В 2005 году была основана винодельня Château de Talu, ставшая одной из самых живописных в Краснодарском крае. Она занимается производством классических элегантных вин в терруаре Геленджика. Винодельня стала своеобразным кусочком Франции на русской земле.
Она теперь имеет отношение и к игорной индустрии, поскольку осуществила выпуск двух эксклюзивных коллекций вин “Все на Красное” и Royal Flush, разработанных специально для “Казино Сочи”. Вино можно приобрести только на самой винодельне либо в ресторанах “Красной Поляны”.
Специальные коллекции в ограниченном тираже
Представленные винодельней Château de Talu винные коллекции имеют ограниченный тираж. Они состоят их трех купажей:
- Вино, которое выдерживалось на протяжении 20 месяцев во французском дубе Château de Talu Casino «Все на красное» 2019 — Красностоп Анапский и Мерло.
- Два классических европейских сорта, отличающихся частичной выдержкой во французском дубе — Flush Royal Каберне Фран Мерло 2019 и Flush Royal Каберне Совиньон Мерло 2019.
Приятный сюрприз для игроков
Каждая бутылка вина из коллекции Flush Royal имеет двухуровневую этикетку, скрывающую карты разного достоинства. Для покупателя, сумевшего собрать покерную комбинацию Royal Flush (Флеш Рояль), предусмотрен гарантированный выигрыш, составляющий 10 тысяч баллов, которые сможет использовать для игры в любом игорном заведении зоны “Красная Поляна”.
Примечательно, что количество призов не ограничивается. Единственным условием для участников является возраст. Принимать участие могут лишь лица в возрасте 18+.
Разработка идеального баланса вкуса вин заняла месяцы
Виноделы Château de Talu на протяжении нескольких месяцев искали идеальные варианты для обеспечения неповторимого баланса вкуса напитка, который предназначался для гостей, посещающих игорную зону “Красная Поляна”.
Главный энолог Château de Talu Франк Дюсенер прокомментировал данное событие следующим образом:
“В коллекциях Royal Flush и «Все на красное» мы соединили все самое лучшее: уникальные терруары южной земли, купажи классических европейских сортов Мерло с Каберне Совиньон и Каберне Фран. И в бочках из французского дуба выдержали этот особенный вкус и тепло южного солнца”.
На презентации коллекции, состоявшейся в начале декабря в ресторане “Баффет”, воплощение фудпейринга было осуществлено в четыре руки шеф-поваром Артемом Автандиляном (Brunello, “Баффет”) и Сергеем Куприяновым (Château de Talu). Ими было подано меню из пяти курсов блюд и многообразия оттенков французской кухни.
Подробнее о винах из новой эксклюзивной коллекции
Для истинных поклонников изысканных вин = более подробная информация о новинках известной винодельни, сработавшей специально для посетителей игорной зоны:
- Château de Talu Casino «Все на красное» 2019 — для изготовления этого вина использовались два сорта: автохтонный Красностоп Анапский и Мерло. Вино отличается глубоким гранатовым цветом, имеющим легкий пурпурный оттенок. Имеет сбалансированный богатый вкус, который характеризуют отчетливые ноты специй и красных спелых фруктов и ягод. Напиток отличают сладость и продолжительное послевкусие. Он является идеальным вариантом, подчеркивающим каре ягненка с ягодным соусом, тушеное мясо и рагу либо мясо на гриле.
- Flush Royal Каберне Фран Мерло 2019 является купажом традиционного бордосского сорта, набирающего большую популярность в России и во Франции, и сорта винограда, произрастающего у Черного моря на виноградниках Шато де Талю. Сложную развитую ароматику вина создали красные и черные ягоды, фрукты, специи, черный и зеленый перец, минералы и графит. Напиток отличается сочным ароматическим профилем, который характеризуется сбалансированностью. Это идеальное дополнение к таким блюдам, как стейк. жаркое или блюда на открытом огне или на гриле.
- Flush Royal Каберне Совиньон Мерло 2019 — напиток, имеющий богатый комплексный аромат, имеющий тона спелой черной смородины, ежевики, черной вишни, сливы, ванили и шоколада. Винифицирование и выдержка Мерло осуществлялась в емкостях из нержавейки, а Каберне Совиньон — в французском баррике. Это оптимальный вариант гастропары к стейку, жаркому или блюду на гриле и открытом огне.
Истинные ценители винной продукции, посещающие игорные заведения для азартного времяпровождения, получают и возможность испробовать эксклюзивные вина и дать достойную оценку.
